DIET YANG ISLAMIYAH

      Judul         : Qur’anic Food “Diet Sehat Dengan Makanan Dan Minuman Dalam Al-Qur’an”

      Penulis                   : Mohammaad Shaikh

      Penerbit                 : Republika Penerbit

      Tahun Terbit         : 2015

      Cetakan                 : Cetakan I, Agustus 2015

     Tebal Buku           : 173 Halaman

   

Mohammad Shaikh berasal dari kota Lahore, Pakistan. Pada usia mudamya, ia mulai mampelajari mitologi dari banyak budaya dan memperoleh pengetahuan tentang dunia spiritual. Untuk studi lebih lanjut, ia pindah ke Dallas,Texas. Ia merupakan pemilik bisnis yang sukses dan investor property, dan telah menikmati kehidupan yang sangat sehat karena telah menggabungkan makanan surge dalam kehidupanya.

            Buku ini dilengkapi dengan penjelasan secara detail tentang makanan yang baik disaat melakukan program diet sesuai dengan tuntunan Rosululloh SAW dan juga berdasarkan firman Alloh Swt, : “Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezeki yang telah di berikan Alloh kepadamu dan syukurilah nikmat Alloh jika kamu hanya menyembah kepada-Nya,” (QS. An-Nahl [16] 114). Serta di dalam buku ini juga menjelaskan tentang kandungan dan mafaat makanannya. Dengan penjelasan yang sangat detail itu pembaca dapat dengan mudah memprakatekkan program dietnya dengan baik dan benar. Bahkan penyajian gambar (beberapa jenis makanan dan minuman yang ada didalam al-qur’an) yang hampir ada di setiap babnya sangat mendukung tulisan penulis sehingga pembaca lebih mudah mengerti tentang topik yang dibahas. Buku ini di terbitkan bertujuan untuk memberikan pengetahuan dasar di kalangan umum yang ingin melakukan program diet.

            Buku ini berisi metode pengobatan Nabi (Thibbun Nabawi).Penelitian botani oleh ilmuwan muslim dapat ditelusuri sampai tahun kedua setelah hijrah (abad ke-7 Masehi), saat minat yang kuat menghasilkan penemuan aspek obat dan aspek pertanian dari dunia tumbuhan. Ilmu tumbuhan tidak hanya mencakup penenlitian objektif untuk mengklasifikasi dan mendeskripsikan tanaman, tetapi juga ada kajian spiritualitas dan moral yang diambil dari tumbuhan. Sebagai muslim, kita dapat merujuk Al-Qur’an untuk menemukan makanan yang mengandung banyak manfaat dan memiliki sifat sebagai penyembuh.        

Seperti yang kita ketahui, perkembangan teknologi berkembang pesat. Perkembangan ini dapat menciptakan obat yang berasal dari campuran bahan kimia dengan menggunakan teknologi yang sudah canggih. Namun, penggunaan bahan kimia memberikan dampak negatif bagi tubuh manusia. Alternatif lain dari obat berbahan kimia adalah obat herbal yang lebih aman dan memiliki banyak khasiat bagi tubuh manusia. Buku ini memberikan gambaran obat herbal yang dapat diperoleh dari makanan dan minuman yang sudah di contohkan oleh rosululloh.

Pada umumnya, buah terdiri dari air sebagaimana manusia. Sebanyak 80% dari tubuh kita adalah air, begitu pula dari buah-buahan sekitar 80% terdiri dari air. Buah adalah makanan pokok yang sangat di hargai, non-kontroversial untuk diet muslim. Buah adalah bahan bakar utama otak, dan merangsang memori kita. Ilmu yang terperinci tentang fenomena ini masih sedang di pelajari, namun kita tahu mengonsumsi buah efektif membantu otak kita mengingat kembali informasi secara lebih cepat dan lebih mudah. Pedoman kesehatan baru merekomendasikan minimal 25 gram serta per hari dalam aktivitas diet, tetapi banyak pakar menyarankan mengonsumsi 30 makanan dari Al-Qur’an yang mempunyai kadar serat tinggi dan kaya akan antioksidan yang kuat, sangat membantu menurunkan kemungkinan kanker, penyakit jantung, dan diabetes.

            Buku ini menggunakan diksi yang mudah diphami oleh para pembaca bahkan masyarakat umum karena di kutip berdasarkan pengalaman penulis sendiri, banyak kajian Thibbun Nabawi terangkum didalamnya, penyajian gambar yang cukup jelas dan menarik, hampir disetiap bab dijelaskan tentang nutrisi, manfaat dan kegunaannya. Namun ukuran font, penspasian baris dan paragraph yang kecil membuat pembaca kurang nyaman.  Dibandingkan dengan buku quranic food lainnya buku ini lebih unggul. Karena, penjelasan pada setiap bab cukup jelas dan lebih mudah dipahami juga disertai dengan tabel, gambar yang dapat memperjelas isi materi. Setiap gambarnya disertai  dengan sumber  yang menunjukkan bahwa data yang disajikan adalah benar.

            Buku ini sangat cocok di baca oleh masyarakat umum dari berbagai latar belakang dan di anjurkan bagi yang sedang mengikuti program diet / yang ingin menjaga kesehatan jasmani dan rohani, Karena penulis menggunakan bahasa yang umum agar dapat di pahami oleh masayarakat dari berbagai latar belakang. Dan buku ini juga dapat di jadikan sebagai panduan program diet yang berbasis Al-Qur’an.

Pangan dan Gizi Pembangun Negeri

1. Judul : Perencanaan Pangan Dan Gizi
2. Nama Penulis : Suhardjo
3. Penerbit : PT Bumi Aksara
4. Tahun Terbit : 1988
5. Cetakan : Keempat
6. Tebal Buku : 112 Halaman
7. Harga Buku : Rp. 40.000

Buku dengan judul perencanaan pangan dan gizi merupakan salah satu buku yang telah ditulis oleh Suhardjo. Buku ini merupakan hasil dari program pengembangan bahan pengajaran Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor. Penulis bertujuan untuk memberikan suatu buku pegangan untuk para mahasiswa, pengajar, atau pihak-pihak lain yang berminat mengenai pembelajaran tentang dasar perencanaan kebijakan dan program pangan dan gizi dalam upaya meningkatkan taraf konsumsi pangan dan gizi penduduk.

Buku ini sangat relevan untuk kehidupan di zaman sekarang, dimana para mahasiswa dapat mempelajari lebih dalam tentang perencanaan pangan dan gizi. Hal ini juga dapat dilihat dengan banyaknya cetakan yang telah diperoleh sang penulis. Hal ini membuktikan bahwa buku ini sangat dibutuhkan oleh para mahasiswa, pengajar, maupun pihak lain.

Buku ini membahas tentang dasar perencaan pangan dan gizi. Buku ini juga membahas tentang kebijakan, pendekatan, dan langkah-langkah membuat perencanaan. Serta membahas tentang permasalahan gizi dan upaya untuk memperbaikinya dalam jangka pendek maupun panjang. Buku ini juga secara spesifik menjelaskan tentang upaya perbaikan gizi di Indonesia. Hal ini dapat dilihat pada bab 7 dimana penulis dengan sangat detail menjelaskan tentang program-program gizi yang sedang dan telah dilaksanakan di Indonesia selama ini. Seperti pada salah satu program yaitu Kegiatan Usaha Perbaikan Gizi Keluarga (UPGK), penulis dengan sangat detail memaparkan tentang jenis, tujuan, kebijakan, serta implementasinya dalam kegiatan masyarakat.

Buku ini juga memiliki berbagai macam kelebihan yaitu, materi yang dipaparkan penulis sangat jelas dan terperinci, bahasa yang digunakan mudah dimengerti, sehingga sangat relevan dengan kehidupan di masyarakat. Tetapi di samping itu buku ini juga memiliki beberapa kekurangan diantaranya, cover buku yang kurang menarik, spasi yang digunakan dalam paragraf terlalu berdekatan, serta warna kertas yang digunakan kurang baik untuk para pembaca.

Walaupun buku ini memiliki beberapa kekurangan tetapi buku ini sangat cocok untuk kalangan mahasiswa, pengajar, dan pihak lain yang ingin mempelajari tentang dasar perencanaan pangan dan gizi. Karena buku ini secara spesifik tentang hal perencaan yang dapat di aplikasikan pada kehidupan masyarakat. Hal ini juga dapat membantu para mahasiswa, pengajar, maupun pihak lain untuk meningkatkan taraf pangan dan gizi di Indonesia dengan cara membaca dan mempelajari isi buku ini.

Gizi yang Tidak Penting Lagi

1.      Judul : Perencanaan Pangan dan Gizi

2.      Nama Pengarang : Suhardjo

3.      Penerbit : PT. Bumi Aksara

4.      Tahun Terbit : 1988

5.      Cetakan : Keempat

6.      Tebal Buku : 112 Halaman

7.      Harga Buku : Rp. 40.000

Buku Perencanaan pangan dan Gizi karya Suhardjo terdiri atas 9 bab. Buku ini menjelaskan cara perbaikan jangka pendek dan jangka panjang dalam perbaikan pangan dan gizi.  Buku ini jelas sangat bermanfaat bagi masyarakat negara berkembang yang sedang memperbaiki pertahanan pangan dan gizinya. Terjadinya krisis pangan dan gizi yang diakibatkan dari inflansi, tingginya harga minyak dan kebutuhan pangan masyarakat di Negara berkembang, mengakibatkan tidak seimbangnya pendapatan, dan perubahan kegitan ekonomi. Perubahan ini masih cukup asing bagi negara berkembang. Negara berkembang lebih memfokuskan pada kegiatan ekonomi dikarenakan keterbatasan dana, personel  yang kurang terdidik dan masih rendahnya teknologi sehingga masalah pangan dan gizi kurang tertangani dengan maksimal.

Buku ini adalah buku yang disusun berdasarkan pandangan dan pemikiran dari sejumlah peneliti dan pakar dalam bidang pangan dan gizi. Tujuannya untuk membantu mereka yang ingin mengetahui seluk beluk tentang kebijakan, pendekatan, dan langkah-langkah membuat perencanaan. Serta membahas tentang permasalahan gizi dan upaya untuk memperbaikinya dalam jangka waktu yang pendek maupun panjang.  Suhardjo mengatakan dengan jelas bahwa pemerintah lebih memperhatikan situasi ekonomi, sementara masalah pangan dan gizi hanya ditangani dalam keadaan yang sudah gawat dengan penanganan segera dalam jangka pendek saja. Suhardjo menjelaskan bahwa masalah pangan dan gizi masih kurang mendapatkan perhatian dari pemerintah. Pemerintah seolah menyepelekan masalah pangan dan gizi dengan melakukan penanganan segera dan dalam jangka pendek.

Dalam kenyataannya, meningkatkan harga pangan, menurunnya bantuan pangan internasional dan bertambahnya pengangguran serta masalah rendahnya pendapatan, telah menguatkan hasrat untuk mengadakan perencanaan jangka menengah dan jangka panjang dibidang kebijakan pangan dan gizi. Kebijakan pangan dan gizi harus merupakan bagian integral dalam setiap kegiatan perencanaan. Beberapa kejadian krisis pangan telah memberikan pelajaran dan alternatif cara penanganannya.

a.       Kelebihan

·         Meteri yang dipaparkan oleh buku ini jelas dan terperinci.

·         Bahasa yang digunakan oleh penulis juga mudah dipahami oleh pembaca

·         Buku ini sangat menarik dari segi judul, karena pembahasan tentang gizi dan pangan.

b.      Kelemahan

·         Cover buku yang digunakan penulis kurang menarik

·         Spasi yang digunakan dalam paragraf terlalu berdekatan

·         Jenis tulisan yang digunkan kurang baik untuk dibaca

·         Warna kertas yang kurang baik digunakan untuk membaca

Sasaran yang dituju oleh penulis adalah mahasiswa atau pengajar jurusan ilmu dan teknologi pangan atau pengolahan hasil pertanian dan juga jurusan gizi atau ilmu gizi. Menurut saya buku ini sudah sesuai dengan sasaran  yang dituju oleh penulis, karena dengan adanya buku ini diharapkan para mahasiswa atau pengajar jurusan tersebut dapat meningkatkan taraf pangan dan gizi yang ada di Indonesia dengan cara mempelajari buku tersebut.